Nhắc về xứ sở hoa anh đào, tín đồ ta thường nghĩ đến một nền ẩm thực tinh tế và sắc sảo và độc đáo số 1 với phần nhiều món nạp năng lượng nổi tiếng nhân loại như Shushi, mì Ramen… tuy nhiên những món nạp năng lượng đường phổi ở nước nhà này cũng cực kì hấp dẫn, độc nhất là bánh cá Taiyaki. Nếu mang lại Nhật bạn dạng mà chúng ta chưa nếm thử món bánh này chắc chắn là sẽ tiếc nuối.
Bạn đang xem: Cách làm bánh cá taiyaki
Trong thời gian qua, cách làm bánh cá Taiyaki sẽ được không hề ít chị em quan tâm. Tuy vậy không bắt buộc công thức nào cũng giúp bạn làm ra thành phẩm thơm ngon đúng điệu. Vậy yêu cầu làm gắng nào? Đừng lo lắng, hãy vào bếp với bí quyết làm bánh nhật bản đơn giản và cùng đón chờ thành phẩm lôi kéo sau khi ngừng nhé!
Mục Lục
Các cách thực hiệnNguyên liệu
Bột mì: 170 gramBột nở, bột baking sodaĐường: 100 gramBơ nấu chảy: 30 gramĐậu đỏ: 100 gramTrứng: 1 quả đem lòng đỏSữa: 200mlDầu ăn: một ítNgoài ra, cần sẵn sàng thêm một trong những dụng cố kỉnh như: khuôn làm bánh cá Taiyaki, âu, nồi…
Các bước thực hiện
Làm bột bánh
Cho bột mì, bột nở, baking soda vào vào âu, trộn lên thật đều rồi rây qua 1 lần để các thành phần hỗn hợp được mịn. Thêm con đường vào bột, trộn đều.
Hòa rã trứng với sữa
Đánh rã lòng đỏ trứng với sữa và đường rồi lỏng lẻo đổ vào tất cả hổn hợp bột. Sau đó, mang đến bơ sẽ nấu rã vào chung, trộn lên lần tiếp nữa để nhận được một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt. Đậy kín âu bột bởi màng bọc thực phẩm rồi đến âu bột vào phòng mát tủ lạnh từ một – 2 giờ.
Sơ chế đậu đỏ
Ngâm đậu đỏ vào nước đến khi đậu nở ra, rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, mang lại đậu đỏ vào cùng một ít nước, luộc đậu cho đến khi chín nhừ. Thêm một chút muối và con đường vào đậu làm sao cho hợp khẩu vị với bạn, ép nhuyễn.
Xem thêm: Viên Uống Trắng Da Relumins Review Viên Uống Trắng Da Relumins
Làm bánh cá
Lấy khuôn bánh đã sẵn sàng ra, làm nóng khuôn rồi phết một lớp dầu ăn mỏng. Tiếp theo, thong thả đổ bột vào ngập nửa khuôn, cho nhân đậu vào chủ yếu giữa.
Cuối cùng, đổ thêm một tấm bột để phủ kín đáo nhân, bịt nắp. Đợi tự 3 cho 4 phút mang đến bánh chín rubi rồi lật lại, chờ thêm 3 – 4 phút nữa rồi mang bánh ra. Liên tục nướng bánh đến khi đến phần bột đã chuẩn bị.
Nướng bánh cho đến lúc vàng hồ hết hai khía cạnh (Ảnh: Internet)
Yêu mong thành phẩm
Bánh cá nướng Nhật bạn dạng là món ăn uống mộc mạc nhưng mà có mùi vị tinh tế. Nhìn bên phía ngoài thực khách vẫn bị lôi kéo ngay bởi dáng vẻ chú cá ngộ nghĩnh, đáng yêu, còn khi ăn thực thì sẽ lập tức bị thu hút bởi lớp vỏ bánh giòn rã hòa thuộc nhân đậu đỏ thơm dịu, bùi bùi cực kì kích ưng ý vị giác.
Thành phẩm thơm ngon, lôi kéo (Ảnh: Internet)
Một số xem xét cần nhớ
Công đoạn trộn bột làm cho bánh cá Taiyaki đề nghị được thực hiện cẩn thận, tránh khiến cho bột bị vượt lỏng hoặc quá đặc do thành phẩm sẽ không hề ngon đúng chuẩn.Nếu nướng quá thọ thì bánh sẽ bị cháy.Nhân đậu đỏ rất cần được nghiền thật nhuyễn và bao gồm vị ngọt vừa phải để ăn không trở nên ngán.Đã có khá nhiều người vào bếp trổ tài và thành công với cách làm bánh cá Taiyaki, còn bạn thì sao? lâu lâu đổi khác khẩu vị cho các bạn bằng món bánh ngon lành này sẽ là lựa chọn tuyệt đối đấy. Bánh vô cùng thích hợp khi dùng cho những bữa xế hoặc khi họp mặt gia đình, chúng ta bè. Chúc các bạn thành công và sẽ có được thành phẩm vừa ý nhé!
