Cách làm bột rán từ cơm thừa đơn giản, ngon tại nhà cho người mẹ trong mùa dịch. Tất cả phải thời hạn giãn bí quyết ngày càng kéo dãn dài khiến chúng ta đã thòm thèm biết bao món ăn vặt rồi không? Trong bài viết này Cơm Tấm Kiều Giang sẽ hướng dẫn bạn cách làm cho bột chiên từ cơm thừa siêu đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm bột chiên bằng cơm nguội

*


Contents

1 Bột cừu từ cơm nguội (khẩu phần 4 người)2 Cách chế tao bột cừu từ cơm trắng nguội4 nước chấm bột chiên5 giải pháp chọn mua vật liệu tươi ngon5.2 Cách chế tao nước chấm bột chiên

Bột rán từ cơm để nguội (khẩu phần 4 người)

Nguyên liệu có tác dụng bột cừu từ cơm trắng nguội

Hai chén gạo (tầm 300gr)Một bát cơm nguội Nửa chén bát bột năng4 quả trứng5 nhánh hành lá 3 muỗng canh dầu ăn½ muỗng coffe muối

Cách chọn mua trứng con gà tươi

Đầu tiên là quan sát vỏ trứng, trường hợp là trứng gà tươi thì thưởng vỏ sẽ có màu nâu sẫm, các màu cơ mà không xuất hiện thêm vết nứt hay ngẫu nhiên đốm black nào.Dùng tay sờ lên mặt phẳng của vỏ trứng, ví như như mặt phẳng sần sùi, khá nhám tay vậy nên trứng con gà tươi còn nếu như láng mịn thì chứng tỏ quả này đã để tương đối lâu rồi.Tuyệt đối ko được mưa trứng tất cả màu nhạt hay các đốm đen, nặng mùi lạ. Vì đây là dấu hiệu của trứng gà để lâu và bước đầu bị hư.

Cách chế tao bột rán từ cơm nguội

Xay gạo và cơm

Vo sạch mát gạo, dìm tầm 8 giờ đồng hồ hay có thể ngâm qua đêm. Chắt quăng quật nước gạo, mang lại gạo vào đồ vật xay đồng thời với một chén cơm nguội, cho vô 600ml nước lọc rồi bấm xay ở công suất vừa khoảng 2 mang đến 3 phút lúc gạo nhuyễn là được.

Pha bột chiên

Từ hỗn hợp gạo, cơm trắng đã xay nhuyễn thì rây qua đánh rồi cho thêm ½ bát bột năng vào, cho vô ½ muỗng coffe muối, sử dụng muỗng đảo đều hỗn hợp.

Hấp bột

Chuẩn bị một chiếc khuôn, áo lên một lớp mỏng mảnh dầu vào khuôn rồi đổ các thành phần hỗn hợp bột vào khuôn tiếp đến mang tất cả hổn hợp đi hấp cách thủy khoảng chừng 45 phút cho bột chín đều. Khi bột đang chín thì với ra nhằm nguội rồi bỏ vô tủ giá buốt 6 tiếng để bột có thể lại.

Cắt bột

Lấy khay bột từ tủ rét ra rồi úp ra thớt sạch, bổ thành miếng vừa nạp năng lượng tầm 2 lóng tay.

Xem thêm: Dầu Tẩy Trang Cocoon Review Dầu Tẩy Trang Hoa Hồng Cocoon Sử Dụng Như Thế Nào?

Chiên bột

Cho chảo lên bếp mở sống lửa vừa, cho vô 2,5 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng lên chảo, hóng dầu nóng các bạn cho bột rán vàng đều khoảng chừng 5 phút đến khi vàng mọi 2 khía cạnh thì vớt ra nhằm ráo dầu. Tiếp theo sau đập 4 trái trứng kê vào chén, nêm thêm hành lá rồi đảo đều. 

Sau đó chắt rót dầu bớt ra rồi lại bắc phòng bếp lên một lần nữa, mang lại ¼ phần bột đã rán vào chảo, mang đến ¼ phần trứng hành lên phần bột. Đợi một phút rồi trở phương diện bột, tiếp đó ngóng thêm khoảng 1 phút rồi tắt nhà bếp cho ra đĩa, liên tiếp làm lần lượt phần bột còn lại cũng như vậy.

Thành phẩm

Chỉ cùng với một vài ba bước dễ dàng thì bạn đã sở hữu ngay một đĩa bột rán từ cơm trắng nguội, thơm ngon, bắt mắt rồi. Từng miếng bột cừu vàng đều, giòn bên ngoài, béo ngậy bên phía trong cộng thêm vị béo của trứng kê thì làm thế nào cưỡng lại đúng không nào nào?

*

Nước chấm bột chiên

Nguyên liệu có tác dụng nước chấm bột chiên

1 củ cà rốt¼ quả đu đầy đủ xanh2 quả ớt2 muống nêm canh giấm gạo1 muống nêm canh tương ớt4 muống nêm canh đường½ muỗng cà phê muối

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn download đu đủ xanh xao ngon

Hãy chọn đầy đủ quả đu đủ có vỏ xanh, lớp vỏ lành lặn cùng quan ngay cạnh phần cuống còn có mủ, kích cỡ quả vừa phải, từng quả yêu cầu nặng trên dưới 1kg. Khi ấn vào lớp da còn cảm giác rắn chắc.Không được download đu đầy đủ chín để làm món này vày sẽ quá mượt hoặc đu đủ non thì sẽ có vị chát.Còn rất nhiều trái dập nát tốt bị tan nước, vỏ héo thì đó là những quả đang cũ, lâu ngày bạn không nên mua.

Cách sản xuất nước chấm bột chiên

Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ ớt, quăng quật cuống rồi băm nhỏ.Gọt vỏ cà rốt, đu đủ đưa đi rửa thật sạch sẽ rồi bào sợi để rời ra từng loại.Pha nước tương

Cho vào nước tương 4 muỗng, con đường 4 muỗng, nước cốt dừa 2 thìa canh, nước thanh lọc 4 muỗng canh.

Nấu nước tương

Tiếp theo đến nồi lên bếp rồi mở lửa vừa đợi đến khi nóng khi cho tất cả hổn hợp nước tương đã pha vào đun nấu sôi. Lúc nước tương sẽ sôi thì cho vô 2 muỗng giấm gạo, ½ muỗng cafe muối đảo đều.

Thành phẩm

Cho bột chiên ra đĩa rồi bày đu đầy đủ bào, cà rốt bào thêm nước tương vào và thưởng thức. Vị giòn, lớn của bột, nước tương chua ngọt, kèm cùng với đu đủ bào đỡ ngấy. Chắc hẳn sẽ sở hữu đến cho bạn hưởng vị giỏi vời.

*

Kết luận:

Hy vọng cách làm mà cơm trắng Tấm Kiều Giang cung ứng sẽ giúp ích cho bạn, chúc các bạn thành công.