Chè ngô là món nạp năng lượng thanh mát, bổ dưỡng vào ngày hè được tương đối nhiều người yêu thương thích. Kế bên ra, chè ngô còn có rất nhiều công dụng, vừa giỏi cho sức mạnh lại giúp đẹp nhất da, thanh lọc cơ thể. Đặc biệt, giải pháp nấu trà ngô thì rất là đơn giản mà tốn ít thời gian. Cho dù bạn là người bận bịu thì cũng biến thành không đề xuất ngại lúc vào phòng bếp nấu món trà ngô cho tất cả nhà. Ở từng một vùng miền sẽ có được một bí quyết riêng để chế biến món trà ngô cân xứng với mùi vị địa phương, ngoại trừ vị trà ngô truyền thông thì nay trà còn được set thêm nhiều nhiều loại nguyên liệu đi kèm khác giúp món trà ngô nếp trở nên thu hút hơn đó ạ.
Bạn đang xem: Cách làm chè ngô nếp
Nguyên liệu:
NgôBột sắn dâyĐườngMuốiCách làm:
Ngô nếp tách bóc vỏ còn lại 1 lớp vỏ, cọ sạch, bỏ vào nồi luộc sôi khoảng 20p là chín (nước ngập ngô nhé).Vớt ngô ra, rước dao thái dọc theo lõi để bóc tách hạt, kế tiếp lõi ngô lại cho vô nồi luộc thêm 20p lửa nhỏ tuổi để ngọt nước.Vớt quăng quật lõi ngô, cho một chút muối cùng 1 thìa canh đường vào nồi, đổ hạt ngô đã bóc vào cùng ninh thêm 20p mang đến nhừ (thỉnh thoảng đảo qua nhằm ngô không bị sát nhé)Nêm thêm con đường tuỳ khẩu vị ngọt nhạt vừa ăn.Hoà bột sắn cùng với nước lọc, quấy đông đảo đến lúc tan hết bột, đổ khoan thai vào nồi vừa đổ vừa khuấy mọi tay đến khi sánh lại là được.
Nguyên liệu:
2 tráibắp nếp1 tráibắp mỹ100 gđậu xanh1 cọnglá dứa300 gđường cátCách làm:
Bắp bào mỏng. Đậu xanh, bột báng ngâm mềm.Nước sôi luộc đậu xanh chín đến bắp và bột báng vào nấu bếp với lá dứa, nêm đường cho vừa miệng thì cho nước cốt vào nấu sôi quay trở về là tắt bếp.
Nguyên liệu:
1 trái bắp Mỹ3 trái ngô nếp4 nhánh lá dứa200 g dừa nạo300 g mặt đường phèn1/2 chén bát nếp hoa vàngCách làm:
Ngâm nếp 2 tiếng. Trong thời gian đó sơ chế những loại. Bắp Mỹ: bóc 1/3 trái để dành là trân châu bắp. Sót lại bào mỏng. Gìn giữ cùiBắt 1,5 L nước quăng quật cùi bắp lá dứa vào nấu khoảng chừng 15p. Tranh thủ nhào bột năng quấn bắp thành rất nhiều viên trân châu. Vo kĩ để bắp không biến thành rơi ra trg lúc nấu. Sau khi dứt luộc trân châu. Bắt nồi Nước sôi vứt trân châu vào nấu khoảng tầm 10p thấy vỏ bột bên phía ngoài trong là được vớt ra.Xem thêm: Review Máy Triệt Lông Foreo, Peach Hair Removal Sau 12 Tuần Sử Dụng
Nguyên liệu:
150 g bắp hạt4 củ khoai môn nhỏBột báng, bột khoaiNước cốt dừaĐườngCách làm:
Khoai môn gọt vỏ rửa các lần cho sạch đẹp nhớt, cắt khối nhỏ dại khoảng 1cm. Bột khoai ngâm nước cho nở.Cho nước và con đường vào nồi, đun với khoai môn, sôi khoảng 5p cho thêm tiếp bắp vào. Luộc bột báng + bột khoai rồi bỏ vô chung.
Nguyên liệu:
1 trái ngô nếp1/2 củ năng to1 rứa tay Gạo nếp2 rứa tay Bắp nếp nát khôĐường phèn, nước cốt dừaXíu MuốiNước lọc, bột năngCách làm:
Gạo nếp và ngô khô mang ngâm mềm trước.Củ năng cắt hạt lựu to.Ngô ngọt rước bào mỏng.Cho nước vào nồi,cho phần nếp với ngô thô vào nấu cho tới khi nếp nở thành cháo với ngô khô chín mềm.Thêm nước nếu thấy phần nước bị đặc.sau đó cho phần cùi bắp cùng củ năng vào nấu bếp tầm 15 phút để bắp huyết ra chất ngọt và nặng mùi thơm.Tiếp mang đến vớt bỏ cùi bắt ra.đổ phần ngô vẫn bào vào nấu ăn thêm 5 phút.Sau cùng đến đường phèn khuấy đầy đủ đến khi mặt đường tan(tuỳ mê say ngọt các hay ít).cho vào xíu muối để vị nhẹ ngon hơn.Cho ít bột năng pha nước sau đó đổ nhàn rỗi vào để chế tạo độ sánh ưng ý..nấu nước cốt dừa,thêm tí đường,xíu muối thêm tí bột năng để tạo độ sánh pha nước cho vào để nước dừa được sánh hơn.Múc ra từng bát và rưới số lượng nước cốt dừa đang nấu vào.Gạo nếp và ngô khô khiến cho chè dẻo khi ăn và chè ít bị ra nước..mùi thơm nhẹ của ngô ngọt với giòn sần sậc của củ năng khi ăn.
Như vậy, với công thức chè ngô nếp cơ bạn dạng các bạn có thể sáng tạo các nguyên liệu để có những món trà thơm ngon, bổ dưỡng cho mùa hè lạnh buốt sắp tới.
