Các món cá viên chiên, bò viên chiên… là gần như món lôi cuốn và không còn xa lạ với nhiều người, nhưng lại hàng quán phía bên ngoài lại cực kỳ ít khi phân phối gà viên chiên. Vậy tại sao bạn ko tự chế tao món ăn thơm ngon, gây thích này tức thì trong chính gian phòng bếp nhà mình? Hãy cùng hiendai.edu.vn hợp tác vào triển khai với 3 bí quyết làm con kê viên chiên lạ vị, nhâm nhi cực thích trong nội dung bài viết sau phía trên nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gà viên


1. Kê viên chiên xù

*
Gà viên chiên xù.

Nguyên liệu làm cho gà viên rán xù:

Ức gà: 400gBột chiên xù: 50gBột mì đa dụng: 30gHành lá: 1 ítHành tím: 1 ítỚt: 2 quảHạt nêm: 1 muỗng cà phêĐường: 1 muỗng cà phêTiêu: 0,5 thìa cà phêTrứng gà: 2 quảNước mắm: 1 muỗng cà phêXiên que: 1 ít

Cách có tác dụng gà viên chiên xù:

*
Các cách làm món con kê viên chiên xù.Chà xát ức con kê với muối hạt rồi cọ lại bởi nước sạch, để ráo. Băm hoặc xay nhuyễn ức gà.Cắt nhuyễn hành lá. Giã nát ớt, hành tím.Trộn các thịt kê với hành tím, ớt, hành lá, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, 1 trái trứng gà.Cho bột mì vào con kê rồi trộn đầy đủ lên để sinh sản độ kết dính.Đeo bao tay, thoa một tấm dầu ăn mỏng tanh lên tay, vo kê thành từng viên tròn.Chuẩn bị 2 tô: 1 tô bột chiên xù; 1 tô đập 1 quả trứng, đánh gần như lên.Nhúng lần lượt từng viên con kê qua trứng rồi bột cừu xù. Giả dụ thích ăn uống lớp bột dày rất có thể nhúng như vậy 2 lần.Cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng, chỉnh lửa vừa, đến gà vào rán ngập dầu đến khi viên kê chín vàng đầy đủ và nổi lên khỏi phương diện dầu thì vớt ra ném lên rổ hoặc giấy ngấm dầu đến ráo dầu.Dùng xiên que xiên vào cụ thể từng viên gà, khoảng chừng 4 – 5 viên/que. Bày ra đĩa, ăn lẫn với tương ớt, nóng mayonnaise.

Video lý giải thực hiện:

2. Con kê viên chiên phô mai

*
Gà viên rán phô mai.

Xem thêm: 5 Phút Thủ Công Cách Làm Quà Sinh Nhật Dễ Nhất, Tag Archives: Làm Quà Sinh Nhật

Nguyên liệu làm gà viên chiên phô mai:

Thịt con gà xay: 500gBột lion (hay bột sư tử): 10gMuối: ¼ thìa canhTiêu: ¼ thìa canhDầu hào: 1 thìa canhBột mìPhô mai MozzarellaTrứng gàBột chiên xù

Cách làm gà viên chiên phô mai:

*
Các bước làm món con kê viên rán phô mai.Cắt viên miếng phô mai Mozzarella. Trộn rất nhiều thịt con kê với bột lion, muối, tiêu, dầu hào, ướp vào 30 phút.Vo gà thành khối, ấn lõm sống giữa, đến viên phô mai vào rồi vo thành viên tròn, thế nào cho thịt gà quấn lấy nhân phô mai bên trong. Làm vì thế đến hết nơi thịt kê và phô mai.Nhúng theo thứ tự viên kê qua những tô: bột mì, trứng, bột chiên xù.Bắc chảo dầu lên, hóng dầu nóng, mang đến gà viên vào chiên ngập dầu cho đến khi nổi lên cùng chín vàng phần nhiều thì gắp ra đặt lên giấy thấm dầu hoặc rổ đến ráo dầu là hoàn tất.Thưởng thức kèm tương ớt, tương cà tốt sốt mayonnaise.

Video giải đáp thực hiện:

3. Con kê viên chiên sốt chua ngọt

*
Gà viên chiên sốt chua ngọt.

Nguyên liệu có tác dụng gà viên chiên sốt chua ngọt:

Ức gà: 400gHành tây: ½ củCà rốt nhỏ: 1 củGừng nhỏ: củTỏi: 3 tépHành lá: 1 ítĐậu Hà Lan: 50gBột bắp: 2 thìa cà phêGia vị: tiêu xay, muối, hạt nêm, đường, nước tương, tương cà, dầu mè

Cách làm các viên gà chiên nóng chua ngọt:

*
Các bước làm món kê viên cừu sốt chua ngọt.Rửa không bẩn ức con gà với nước muối pha loãng để làm giảm bớt mùi hôi và loại bỏ lớp mỡ bám bên ngoài, rửa sạch lại cùng với nước, để ráo. Xay hoặc xay nhuyễn thịt gà.Băm nhuyễn đậu Hà Lan, hành lá, hành tây, cà rốt, gừng, tỏi. Mang lại vào bát bột bắp 1 tí nước , khuấy phần đa cho tung bột bắp ra.Trộn đông đảo gà xay cùng với đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây, hành lá, tỏi, gừng, nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay. Ướp vào 15 phút.Vo thịt gà thành từng viên tròn.Bắc chảo dầu lên, ngóng dầu nóng, chỉnh về nấc lửa vừa, cho thịt gà vào chiên đến khi chín tiến thưởng thì vớt ra rây hoặc giấy ngấm dầu mang lại ráo dầu.Bắc 1 chảo sạch, cho một muỗng canh đường, 1 muống nêm canh nước tương, 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cafe dầu mè, 2/3 chén nước lọc. Mở bếp lên, khuấy tan các thành phần hỗn hợp đến khi bắt đầu sôi thì mang đến bột bắp vào. Khi đã có được độ sệt mong muốn thì chỉnh về nút lửa nhỏ nhất, đến gà viên vào, hòn đảo đều đến sốt thấm cùng cạn là trả tất.Gắp ra đĩa, ăn với cơm hoặc nạp năng lượng không thường rất ngon.

Video lí giải thực hiện:

Hy vọng qua bài viết trên, chúng ta đã nắm rõ 3 công thức làm gà viên chiên kỳ lạ vị, nhâm nhi cực thích để tiếp đãi cả gia đình. Đừng quên tải tiện ích hiendai.edu.vn để sắm sửa ngay những nguyên liệu ngon, sạch sẽ từ khối hệ thống siêu thị VinMart nhé. Tất cả hiendai.edu.vn, dở cơm nhà sẽ ngon và bảo đảm an toàn chất lượng hơn, đôi khi tiết kiệm thời hạn và sức lực lao động đi chợ của bạn.