CÁCH LÀM MIẾN TRỘN HÀ NỘI

Miến trộn là một trong những món ăn uống thơm ngon cùng hấp dân. Thuộc học cách chế biến để gia đình thưởng thức ngay trong sáng nay bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn hà nội

 

Cách 1

Nguyên liệu:Cách làm cho Món Miến Trộn gai Mềm không trở nên Nhũn, Dai

100g giết mổ bò200g miến

1 trái dưa leo

1/2 củ cùng rốt

2 trái trứng gà

2 tai nấm mèo

2 thìa mè (vừng) rang

Nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi một nồi nước nhằm trụng miến, lúc nước sôi thì mang lại miến vào khỏang 2 phút rồi vớt ra rổ để miến được ráo nước. ( trong quá trình trụng miến, mong muốn miến được dẻo mà không bị nát ta hoàn toàn có thể bỏ thêm 1 nhúm muối hạt nhỏ).

Bước 2: Ngâm nấm mèo mèo cùng với nước ấm, đợi nấm nở thì bạn đem đến rửa sạch mát rồi thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ thái chỉ, dưa leo vứt ruột thái sợi.

Bước 3: Thịt bò thái mỏng rồi ướp với 1 thìa nước tương, một nửa thìa dầu ăn, 50% thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu để khoảng 20 phút mang đến nấm gia vị.

Bước 4: Trộn 5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 4 thìa dầu ăn, 1 thìa mè rang,1 thìa hạt nêm vào 100ml nước trong bát nhỏ. Bê chảo rồi đun sôi hỗn phù hợp nước trộn, khi nước trộn sôi thì buông bỏ miến vào cùng xào với lửa to. Đợi khi nước trộn cạn ta tắt phòng bếp và hóng miến nguội.

Bước 5: Trứng con kê đập ra bát rồi múc lòng đỏ ra một bát, lòng trắng một bát, đánh hầu như trứng rồi bắc chảo lên cừu cho trứng chín. Sau khoản thời gian trứng chín ta thái sợi.

Bước 6: củ cà rốt và nấm mèo xào sơ bên trên lửa to, xào nhanh thịt trườn trên nhà bếp với lửa lớn.

Bước 7: Bày miến đang xào vào bát rồi bày thịt bò, trứng, cà rốt, nấm, thêm một thìa mè rang lên ở trên rồi trộn đông đảo là bạn đã sở hữu thể thưởng thức món miến trộn thơm ngon và lôi cuốn rồi.

Cách 2

Nguyên liệu:

Món miến trộn này lạ miệng và cực kỳ ngon.

- 200g thịt bò

- 1 trái ớt chuông

- 1 củ cà rốt

- Nửa củ hành tây

- 50g mộc nhĩ đông cô

- 4 trái trứng gà

- 100g miến khô

- Gia vị: 40g đường; 70ml nước tương; 30ml dầu hào; 20ml rượu trắng; 3g ớt bột; 1 tép tỏi.

Cách làm:

Bước 1: Đập dập, lột vỏ, băm nát 1 tép tỏi. Cọ sạch, thái lát mỏng dính thịt bò. Ướp thịt bò với 15ml dầu mè, 10g đường, 20ml nước tương, 20ml rượu trắng.

Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và cắt sợi vừa ăn.

Bước 3: lột vỏ đi hành tây với thái múi cau. Rửa sạch mát ớt chuông, thái sợi. Bỏ gốc, rửa sạch, cắt bé dại nấm đông cô.

Bước 4: Đặt một nồi nước bé dại lên bếp, mở lửa lớn. Lúc nước sôi già, lần lượt mang đến miến khô và cà rốt vào trụng khoảng tầm 20 giây rồi với ra.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Chả Thủ Chay Đơn Giản Cho Những Người Ăn Chay Trường

Bước 5: pha 20g đường, 30ml dầu hào với 30ml nước tương để làm sốt trộn. Đặt chảo lên bếp, mang lại sốt trộn vào, mở lửa vừa. Khi sốt nóng, thả miến vào, hòn đảo đều đến khi sốt thấm vào miến thì vớt miến ra.

Bước 6: Vẫn chảo vừa xào miến, cho hành tây vào, mở lửa vừa và đảo đều. Khi hành tây đưa trong, liên tục thả cà rốt, ớt chuông, mộc nhĩ đông cô và thịt bò vào xào. Nêm 10g đường, 20ml nước tương, 3g ớt bột, nấu nướng thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 7: Đặt một chảo khác lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn uống vào, mở lửa lớn. Đập trứng kê đổ vào chảo để làm trứng ốp la.

Bước 8: Cho tất cả hổn hợp xào cùng miến ra dĩa, trộn rất nhiều và đặt trứng ốp la lên trên. Với cách làm miến trộn kiểu bắt đầu này sẽ mang lại thành phẩm khôn xiết thơm ngon.

Nhắc mang lại miến, phở mọi fan nghỉ ngay cho vùng chuẩn chỉnh đặc sản sinh sống phía Bắc nước ta, món ăn đặc thù của thủ đô với hương vị thơm ngon độc đáo. Với độ dai mềm của sợi miến, ngon ngọt của thịt gà, kết hợp với mùi thơm của các loại rau, vị sâu cay của nước sốttạo đề xuất một món miến kê trộn đặc thù của Hà Nội. Món miến con gà trộn chua ngọt ngon kích ưng ý vị giác, dễ ăn uống và ko gây cảm hứng ngấy, ngán.

200 gr miến khô500 gr giết thịt gà100 gr giá200 gr đậu phộng
Rau mùi, chanh, ớt
Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, phân tử nêm, tiêu

Cách làm

Miến rửa sạch, cắt từng khúc một 5 cho 7 cm.

Đậu phộng rang chín vàng, đập dập.

Thịt kê rửa sạch, rước luộc chín.

Vớt thịt kê ra, lọc mang thịt và quăng quật xương. Tiếp đến xé miếng nhỏ, trộn với cùng một ít hạt nêm và tiêu.

Pha các thành phần hỗn hợp nước gia vị:Hòa chảy 1 muỗng canh mặt đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh nước sử dụng gà + một không nhiều tiêu.

Cho nồi nước luộc kê lên bếp và đun sôi. Sau đó cho miến, giá chỉ đỗ vào chần chín rồi vớt ra tô.

Sau đó mang lại rau mùi cùng thịt con kê vào tô. Cho hỗn hợp nước các gia vị vào và trộn phần đông lên. Món nạp năng lượng sẽ ngon hơn khi thêm 1 chút đậu phộng cùng hành ngò.

Món miến kê trộn theo phong cách tp hà nội rất thơm ngon, dễ ăn, lại sở hữu cả rau củ nên không hề bị ngán. Hãy thay đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình bằng món nạp năng lượng này nhé. Chúc mái ấm gia đình bạn ngon miệng!
TỔNG HỢP

Đang xem: giải pháp làm miến gà trộn đậm chất Hà Nội

Bài trước
Bài sau

Cách làm chân con kê sả tắc giòn ngon đến dịp Tết

Cách làm món thịt kho chuẩn vị

Cách làm cho dưa món thập cẩm giòn ngon chuẩn chỉnh vị ngày tết dễ có tác dụng tại nhà

Vào bếp mau lẹ cùng nồi lẩu Tomyum CP thơm ngon, đúng điệu mặt hàng quán

Bài viêt new nhất

C.P. VIỆT phái nam ĐƯỢC VINH DANH TẠI HỘI NGHỊ TỔNG KẾT đôi mươi NĂM THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH BÌNH ỔN THỊ TRƯỜNG GIAI ĐOẠN 2002 – 2022

Hoạt động
Hoài Lê- 31.12.2022

Five Star sắp đạt phương châm 1.000 điểm chào bán tại Việt Nam

Hoạt động
Hoài Lê- 30.12.2022

6 yếu tố quan trọng tác động đến bồi bổ ở người lớn tuổi

Cẩm nang dinh dưỡng
Hoài Lê- 29.12.2022

Cách làm chân con kê sả tắc giòn ngon mang đến dịp Tết

Góc độ ẩm thực
Hoài Lê- 29.12.2022

Danh mục bài viết

Bán sản phẩm 7:00 - 21:30 028.6680.8989
Khiếu nề 8:00 - 21:30 0969846854
CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI CP VIỆT NAM

Trụ sở chính: khu vực công nghiệp Biên Hòa II, P.Long Bình Tân, TP.Biên Hòa, Đồng Nai

CPF - NHÀ BẾP CỦA THẾ GIỚI
CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG
Nhấp vào chỗ này để gửi bình luận hoặc tấn công giá
Chúng tôi lắng tai bạn
Nhập số năng lượng điện thoại của chúng ta Gọi tôi ngay

×Để lại lời nhắn cho việc đó tôi
This site is protected by re
CAPTCHA và the Google
Privacy Policy & Terms of Service apply.
Gửi cho chúng tôi
grecaptcha.ready(function() grecaptcha.execute("6Ld
D18MUAAAAAHq
Kl3Avv8W-t
REL6Lange
PxQLM-", action: "submit").then(function(token) document.get
Element
ById("8999e0780c1d44f486d3f8879c70916f").value = token;););
Đăng kí tin tức thành công

Cảm ơn chúng ta đã để lại tin tức shop chúng tôi sẽ tương tác với chúng ta trong thời gian sớm nhất