*
(hiendai.edu.vn.vn) - Món nộm tai heo dưa con chuột sẽ là món ăn cực kì hấp dẫn tương thích trong bữa ăn ngày hè, làm món khai vị hay món nhậu thì không còn ý!


Cách có tác dụng nộm rau xanh má thanh non "giải nhiệt" ngày hè

Cách nấu trà chuối nếp cẩm ngon ngọt, thanh đuối ai nhìn vẫn muốn ăn

Cách làm món cá hấp đơn giản dễ dàng và ngon mồm nhất


Dưới đó là 2 bí quyết làm mónnộm tai heo dưa con chuột ngon giòn, hấp dẫnthích thích hợp trong bữa ăn ngày hè.

Bạn đang xem: Cách làm nộm tai heo dưa chuột

CÁCH 1Nguyên liệu:- 4 quả dưa chuột: chọn quả tươi ngon, có greed color thẫm, vắt thấy cứng cáp tay, cuống không biến thành héo.- 1 lượng giá đỗ: chọn giá đỗ thân mập, có màu trắng, không xẩy ra giập nát- 1 chiếc tai lợn- 1/2 củ cà rốt- rau củ thơm: rau mùi, rau xanh húng quế, rau tệ bạc hà- 1 quả ớt tươi- 1 củ tỏi- 1 quả chanh- 1 thìa cafe đường, 3 thìa nước mắm nam ngư ngon- 1 ít hạt tiêu dã nhỏ- 1 củ hành thô đập giập- Nửa lạng ta lạc rang, giã nhỏ.Sơ chế nguyên liệu:- Tai heo chúng ta bóp muối bột rửa sạch, lấy trần qua nước sôi rồi rửa sạch mát 1 lần nữa, bê chảo đun chín. Lúc tai chín, chúng ta vớt ra đến ngay vào 1 tô nước đá hoặc nước mát để tai có độ giòn, và không bị dính sát vào nhau khi chúng ta thái miếng.- Dưa loài chuột rửa sạch, ngâm vào trong nước muối. Nạo vỏ mang lại an toàn, thái miếng tùy theo sở thích của những bạn. Như mình thì đã thái dọc, khi trộn lẫn miếng dưa con chuột dễ thấm vị mà cũng đều có tạo hình đẹp mắt.- cà rốt rửa sạch, nạo thành sợi, cho vô tô dưa chuột. Rau củ thơm rửa sạch, nhằm ráo nước, thái bé dại để trộn với dưa chuộtCách làm:- khi tai heo sẽ nguội, các bạn thái từng miếng mỏng, trộn vào tô tất cả dưa con chuột và rau củ thơm. Chúng ta pha nước chấm nhằm trộn nộm nhé.- cho một thìa cà phê đường, 3 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa nước sôi nguội, vậy chanh vào quấy đều. Các chúng ta cũng có thể nêm nếm được gia vị ở bước này nhé, để phù hợp với vị của từng người. Sau đó, các bạn đổ tất cả hổn hợp nước chấm này vào sơn tai heo, dưa loài chuột và rau xanh thơm.- Đeo bít tất tay bọc thực phẩm để bóp nộm, đợi khoảng 2 phút để ngấm gia vị gia vị, sau đó chúng ta cho lạc rang đã xay vào, trộn phần lớn và đã tạo ra đĩa.

Xem thêm: Bao Giờ Có Yêu Nhau ' Kể Chuyện Tình Ma Mị, Ám Ảnh, Bao Giờ Có Yêu Nhau Review


- Đĩa nộm dưa chuột tai heo các chúng ta có thể cắt lát ớt cùng vài nhánh ngò vào trên bề mặt đĩa để tăng thêm tính thẩm mỹ của món ăn.CÁCH 2Nguyên liệu:- 3 loại tai heo- 2 trái dưa leo rau củ răm thái nhỏ- 2 muỗng canh lạc rang giã nhỏ- 1 trái ớt sừng xuất xắc ớt ăn uống phở băm nhỏ- 1 củ hành tím thái mỏng- 3 tép tỏi băm( phụ thuộc vào số số dân cư ăn mà nguyên vật liệu có sự khác nhau bạn nhé).Sơ chế nguyên liệu:- Phần nước luộc tai heo: 1 miếng gừng; 50% muỗng cà phê muối; 1muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng nhỏ canh giấm; 1 củ hành tây; 1 cục nhỏ dại đường phèn nếu có.- Pha nước mắm nam ngư trộn: 1/3 muỗng coffe muối; 1muỗng canh đường; 1muỗng canh nước mắm; 1 muống nêm canh nước cốt chanh; một nửa muỗng coffe tiêu trắng. ( Tùy vào khẩu vị mặn nhạt của mỗi cá nhân nên bao gồm cách pha nước mắm trộn cân xứng nhé bạn)Cách làm:- Tai heo sở hữu về bạn sử dụng muối với giấm hoặc chanh xát mạnh vào phần vào của tai để thải trừ mùi hôi. Kế tiếp bạn rửa sạch bởi nước lạnh. Dìm tiếp tai heo trong 15 phút cùng rất nước chanh. Các bạn cũng chớ quên thải trừ phần lông của tai trước đó nhé.- Để chọn lựa được tai heo ngon các bạn cần lưu ý chọn phần đông tai lợn white hồng, không nên chọn tai lợn thâm vày nó là tai cũ hoặc tai nhỏ lợn bị bệnh.- Dưa leo cài về rửa sạch, chẻ đôi, cho phần ruột thái lát xéo khá dày 1 chút.- làm bếp 2 lít nước, cho hết vật liệu nước luộc tai heo vào. Tiếp nối cho tai heo vào bình thường luộc khoảng tầm 30-35 phút là được.( bạn nên không luộc cho chín quá, tai heo sẽ ảnh hưởng nhừ không thể độ giòn)- khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh mang lại hết hóa học nhờn.- Thái tai heo từng lát, để ý không đề xuất thái quá dày.- đến tai heo vào một cái âu, sau đó cho không còn phần nước mắm nam ngư trộn thuộc dưa leo vào. Các bạn mang găng tay nhẹ nhàng trộn đều, tiếp đến cho rau củ răm, ớt, hành, tỏi, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn uống là được.Chúc chúng ta thành công cùng ngon miệng!