Gỏi rau củ muống là món nạp năng lượng giòn ngon, thanh mát, tuy giản dị và đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Cùng VinID khám phá ngay 3 giải pháp làm gỏi rau muống đậm đà mùi vị làng quê để làm phong phú và đa dạng thêm bữa ăn nhà, giải ngán sau rất nhiều bữa cỗ bàn thịnh soạn nhé.
Bạn đang xem: Cách làm rau muống bóp xổi
1. Phương pháp làm gỏi rau muống bào tái chanh
Nguyên liệu có tác dụng gỏi rau củ muống bào tái chanh:
Rau muống: 1 bóĐậu phộng rang: 1 ítChanh: 2 quảỚt: 1 quảTỏi: 2 tépMuối, đường, bột ngọt, nước mắmCách có tác dụng gỏi rau xanh muống bào tái chanh:
Cho 2 muỗng muối bột vào thau nước.Nhặt vứt lá rau muống, rước phần cọng.Dùng dao bào hoặc phép tắc bào rau muống để bào thân rau củ thành số đông cọng ngắn, mảnh.Ngâm rau vào thau nước khoảng chừng 10 phút nhằm tránh bị thâm đen. Rửa sạch lại, nhằm ráo.Vắt nước cốt chanh vào rau, trộn sơ.Giã tỏi, ớt với cùng 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng coffe bột ngọt.Cho tất cả hổn hợp tỏi ớt, 1 muống nêm canh nước mắm, đậu phộng dùng dao đập dập vào rau xanh muống, trộn đều.Để khoảng tầm 10 phút mang lại thấm hương liệu gia vị là rất có thể gắp ra bát thưởng thức.Video chỉ dẫn thực hiện:
2. Bí quyết làm nộm rau muống bóp xổi (dưa rau xanh muống)
Nguyên liệu làm nộm rau củ muống bóp xổi:
Rau muống: 1 bóMuối, đường vàngTỏi băm, ớt cắt látCách làm nộm rau xanh muống bóp xổi:
Nhặt bỏ lá rau muống, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Làm nước muối bột dưa: cho 1 muỗng canh muối, 3 muỗng canh đường vàng vào 1 lít nước sôi. Lúc nước nguội bớt, đến tỏi băm vào, trộn đều.Bắc 1 nồi nước, đun sôi, cho rau muống vào chần sơ.Vớt ra bỏ vô thau nước đá, hòn đảo đều để giữ độ giòn của rau.Khi đá tan hết, đổ nước ra, xóc cho rau ráo hẳn.Cho rau xanh vào hũ sành, đổ phần nước muối bột dưa đang nguội trọn vẹn vào ngập hũ.Đè mang lại rau ngập trọn vẹn dưới nước, úp 1 chiếc chén bát lên khía cạnh hũ, sau một ngày mới lấy bát ra, đậy bí mật nắp.Sau 3 ngày thì gắp rau ra đến lên đĩa, trang trí thêm ớt cắt lát là có thể thưởng thức.Xem thêm: #12 Cách Dưỡng Trắng Da Cho Nam Ngay Tại Nhà, 5 Cách Làm Trắng Da Mặt Cho Nam Ngay Tại Nhà
Video gợi ý thực hiện:
3. Cách làm gỏi rau củ muống tôm thịt
Nguyên liệu làm gỏi rau xanh muống tôm thịt:
Rau muống: 1 bóThịt heo: 100gTôm: 100gỚt, chanh, tỏi, hành tímRau gớm giớiĐậu phộng rangĐường, bột ngọt, nước mắm, giấmCách làm cho gỏi rau xanh muống tôm thịt:
Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng, ngâm với giấm. Giã dập đậu phộng. Cắt bé dại rau gớm giới.Luộc thịt cùng tôm cho chín.Bóc vỏ tôm, vứt đầu, lấy chỉ lưng. Cắt thịt thành miếng mỏng.Ướp tôm, thịt với cùng một muỗng nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm, ớt băm, tỏi băm, 1 không nhiều bột ngọt.Nhặt cho chỗ lá rau xanh muống, đem phần cọng, chẻ nhỏ, ngâm vào thau nước có cho chút giấm cùng muối pha loãng.Pha nước trộn gỏi: kết hợp 2 muỗng nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, 1 không nhiều ớt băm, tỏi băm, bột ngọt.Trộn phần đông từ tự nước trộn gỏi với rau muống, hành tím.Gắp rau củ ra đĩa, cho rau gớm giới, tôm, thịt và đậu phộng rang lên ở trên là hoàn tất.Hy vọng, qua bài viết trên các bạn đã biết cách làm gỏi rau củ muống giòn ngon, đậm đà mùi vị làng quê để giúp đỡ bữa ăn mái ấm gia đình thêm phần thanh mát cùng giải ngán sau mọi bữa cỗ bàn thịnh soạn. Đừng quên, ghé ngay nhà hàng ăn uống WinMart hoặc tải tiện ích VinID để sở hữ những bó rau muống tươi ngon nhất và vô số đều nguyên liệu quality khác mang đến mâm cơm nhà nhé.
