Cách có tác dụng sườn xào chua ngọt kiểu miền bắc khá đơn giản. Mặc dù nhiên, nếu như không chế biến đúng cách thì món sườn xào rất giản đơn bị khô hoặc bị đắng. Vị vậy, để làm món sườn xào ngon cả nhà đều phù hợp thì giữ ngay phương pháp của hiendai.edu.vn này ngay lập tức nha!
Tổng thời gian thực hiện: 60 phútThời gian sẵn sàng và sơ chế nguyên liệu: 45 phútThời gian nấu: 15 phút1. Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4-6 người)
Sườn thăn heo: 1kgNước mắm: 8 thìa cafeĐường: 10 muỗng cafeHạt nêm: 2 muỗng cafeGiấm hoặc chanh: 6 muỗng cafeNước sôi nhằm nguội: 2/3 bátDầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt
Cách sơ chế vật liệu cho sườn xào chua ngọt chuẩn chỉnh vị
Bước 2: pha nước sốt sườn xào chua ngọt miền Bắc
- đến 8 thìa đường, 7 thìa giấm (hoặc chanh), tỏi, ớt, 2/3 chén bát con nước nguội, nêm thêm nước mắm rồi khuấy đều. Tùy vào khẩu vị rất có thể gia sút cho vừa miệng.
Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt miền bắc
- rất có thể thay giấm bởi chanh tuyệt me, quả cà chua đều được. Nếu dùng chanh thì nên cần sử dụng sau cùng, vị chanh lúc đun lâu sẽ làm cho món nạp năng lượng có vị đắng.
Cách có tác dụng sườn xào chua ngọt thơm ngon phải tất cả nước sốt đúng điệu
Bước 3: thổi nấu món ăn sườn xào chua ngọt
- sau khi trần sườn qua nước sôi thì vớt ra để ráo rồi rán sơ qua với dầu ăn.
- khi màu sườn hơi ngả vàng, thì vớt sườn ra ngay.
- Phi kim cương hành khô rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước sốt đã sẵn sàng vào, đun nhỏ dại lửa cho đến lúc sôi.
- bỏ sườn vào hỗn phù hợp nước sốt trên rồi hòn đảo đều, vặn lửa vừa đun đến lúc sền đặc thì tắt bếp
Bí quyết có tác dụng sườn chua ngọt là cừu sườn tương đối ngả tiến thưởng thôi nhé
Bước 4: Trình bày
- Vớt sườn ra đĩa, rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ tuổi lên nhằm tăng phần thẩm mỹ. Sườn xào chua ngọt miền bắc bộ thơm ngon, dùng với cơm thu hút vô cùng
Học cách làm sườn xào chua ngọt thơm và ngon thôi thì chưa đủ, cần trình bày bắt mắt nữa nhé
4. Một số tuyệt kỹ làm sườn xào chua ngọt ko khô
- bí quyết làm nước nóng sườn xào chua ngọt ngon là buộc phải sánh, có màu đỏ mận đẹp nhất mắt. Để có tác dụng được điều đó, bạn phải thêm tương ớt, tương cà hoặc cà chua.
- Để giữ đến miếng sườn heo luôn được tươi ngon, hãy bảo đảm an toàn bạn luôn bảo quản thịt ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C.
- bí quyết để làm sườn chua ngọt ngon đúng điệu là phải mềm, ngấm vị là khi xào sườn, các bạn cho thêm 1 chút nước, đun nhỏ dại lửa khoảng 5 phút, bởi vậy sườn vừa ngon lại vừa mềm, không bị khô
- Tránh chiên sườn bị cháy sẽ khiến sườn bị khô, queo quắt lại sẽ không còn ngon
Hy vọng với cách làm sườn xào chua ngọt vừa thơm vừa ngon thật đơn giản dễ dàng nhưng không hề thua kém phần thơm ngon khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm màu sắc sắc. Với cách làm mà hiendai.edu.vn giới thiệu, giờ đồng hồ đây bạn đã sở hữu thể tự tay làm bếp sườn xào chua ngọt thơm ngon tận nhà rồi đấy. Đừng quên chia sẻ với hiendai.edu.vn thành phẩm tương tự như các sức lực khác về sườn nữa nhé!
