Chè sương sa phân tử lựu vừa bùi vừa giòn mát, dai dai, lại mập ngậy… chắc hẳn rằng sẽ là món giải khát giỏi vời. Nhưng các bạn đã biết cách làm trà sương sa hạt lựu chưa? Hãy thuộc Dạy pha trộn Á Âu mày mò công thức nấu chè thú vị này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sương sa

*

Chè sương sa hạt lựu ăn uống vào ngày hè để giải nhiệt cùng giải khát cực kỳ hiệu quả. Ảnh: Internet

Món chè này có công dụng giải nhiệt, giải khát công dụng cho ngày hạ oi bức. Nếu bạn đang bị nóng trong người lưỡng lự nên ăn gì thì chè sương sa hạt lựu chắc chắn rằng sẽ là món ăn uống giải sức nóng hiệu quả cho mình đấy!


Mục Lục

Cách làm trà sương sa phân tử lựu ngon hơn không tính hàng

Chè Sương Sa phân tử Lựu Là Gì?

Chè sương sa hạt lựu là món ăn giải khát độc đáo của người dân phái mạnh Bộ. Món chè này gây tuyệt hảo bởi color sắc bắt mắt và vị thơm, bùi mập của nước cốt dừa, vị dai dai của sương sa cùng “hạt lựu” làm từ củ năng.

*

Củ năng tẩm bột lúc luộc chín sinh sản thành đa số hạt đỏ gồm phần lõi màu sắc trắng, nhìn y như như phân tử lựu. Ảnh: Internet

Cách làm trà sương sa phân tử lựu không thực sự phức tạp, chỉ cần một chút công sức của con người và thời hạn mà thôi. Nguyên liệu không thực sự khó tìm, trà sương sa phân tử lựu sẽ khát ngày nóng. Ngay lập tức bây giờ, dạy dỗ Pha Chế Á Âu share đến bạn công thức trà nấu chè sương sa hạt lựu ngon, cuốn hút để bạn triển khai tại nhà.

Nguyên liệu nấu chè sương sa hạt lựu


25g bột rau xanh câu Agar300g củ năng100g bột năng100g đậu xanh cà vỏ400ml nước cốt dừa40g lá dứa (lá nếp)1 củ dền đỏ1 củ cà rốtĐườngMuốiĐá bàoDụng cụ: nồi, thau, tô, thứ xay sinh tố, muôi/vá, rây lọc, ly thủy tinh…

Cách làm trà sương sa hạt lựu ngon hơn bên cạnh hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ tuổi rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 500ml nước lọc. Kế tiếp lọc tất cả hổn hợp qua rây và vải mỏng. Các bạn chừa lại khoảng tầm 1 chén bát nước cốt lá dứa để tạo thành màu đến củ năng.Phần buồn bực lá dứa các bạn cho thêm 500ml nước vào nhồi vơi rồi lọc một lần nữa. Lượng nước cốt lá dứa sau khi thu được là khoảng 1 lít.Cho 12,5g bột rau xanh câu (1/2 gói) vào nồi nước lá dứa, ngâm khoảng chừng 20 phút mang đến rau câu nở ra.Phần bột rau câu còn lại bạn cũng ngâm với một lít nước lọc, hoặc nước dừa tùy thích.Đặt nồi rau xanh câu lá dứa lên bếp nấu, khuấy dịu nhàng thường xuyên đến khi rau câu sôi thì hạ bé dại lửa. Bỏ vô nồi 75g đường cat và một ít muối, nấu thêm một – 2 phút nữa rồi tắt bếp. Đổ rau củ câu ra khuôn, đợi nguội hẳn rồi bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh.Phần rau củ câu trắng bạn nấu tương tự như như rau củ câu lá dứa.

*

Cách có tác dụng rau câu lá dứa. Ảnh: Internet

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho củ cà rốt vào sản phẩm xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 100ml nước. Kế tiếp lọc tất cả hổn hợp qua rây để đưa nước cốt.Củ dền chúng ta cũng làm giống như cà rốt.Rửa sạch mát củ năng, gọt vỏ, bổ thành hạt lựu nhỏ. Chia các củ năng vào 3 tô để riêng, cho vô mỗi sơn 1 muỗng canh đường cát, trộn những để củ năng thấm đường.Tiếp đến, chan nước cốt củ dền, củ cà rốt và lá dứa vào 3 đánh củ năng để chế tạo ra màu tím, cam với xanh. Ngâm khoảng 15 phút rồi chắt nước cốt ra để riêng. Bạn nhớ giữ gìn phần nước cốt nhằm luộc hạt lựu nhé.Phần củ năng sau khi đã chế tạo màu thì trộn cùng với 2 muống nêm canh bột năng. Xóc nhẹ để bột năng áo những củ năng. Tiếp đến rây cho phần bột dư.

*

Các cách làm hạt lựu các màu sắc. Ảnh: Internet

Bước 2: Luộc củ năng

Cho 400ml nước vào nồi với phần nước cốt củ dền còn dư ở cách 1. Bắc chảo lên nhà bếp đun sôi, đến củ năng vào luộc, khuấy nhẹ để củ năng không bám dính nhau.Khi củ năng chín với nổi lên ở trên thì vớt ra đánh nước lạnh, dìm 5 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn làm tương tự như với 2 các loại củ năng còn lại.

Xem thêm: Bộ Sưu Tập Các Kiểu Tóc Xoăn Dài Ngang Lưng Chưa Bao Giờ Hết Hot

*

Luộc củ năng khoảng tầm 3 phút. Ảnh: Internet

Bước 3: làm bếp đậu xanh

Đậu xanh đem vò rửa cho sạch bụi bờ rồi ngâm nước khoảng tầm 4 tiếng đến đậu nở mềm. Để tiết kiệm ngân sách thời gian, chúng ta cũng có thể ngâm đậu với nước ấm trong một tiếng.Đậu xanh sau khi ngâm nở, bỏ vào nồi và đổ nước ngập đậu khoảng chừng 3cm. Lúc nồi đậu sôi thì đổ sút phần nước và bọt bong bóng trắng nổi phía trên, chỉ chừa lại nước xâm xấp khía cạnh đậu, bịt nắp nồi và nấu thêm trăng tròn phút trên lửa bé dại để đậu chín mềm.Khi đậu còn nóng, cần sử dụng muỗng tán nhuyễn đậu. Sau đó cho vào trong nồi đậu 150ml nước cốt dừa, 15g đường cat và một không nhiều muối. Bê chảo lên nhà bếp nấu với lửa nhỏ, khuấy phần lớn cho đậu xanh với nước cốt dừa hòa quyện rồi tắt bếp.

*

Đậu xanh nên đánh cho thật nhuyễn mịn. Ảnh: Internet

Bước 4: trộn nước cốt dừa

Cho 250ml nước dừa vào nồi, sản xuất 150g đường mèo và một ít muối, làm tan rồi bắc lên bếp hâm nóng rồi tắt bếp. Nếu say đắm nước cốt dừa đặc sánh, bạn cho 1 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào quấy tan rồi bắt đầu đem đi nấu.

*

Gia bớt lượng con đường trong hỗn hợp để tương xứng với khẩu vị. Ảnh: Internet

Bước 5: xong xuôi món ăn và thưởng thức

Cắt thạch rau xanh câu thành sợi nhiều năm hoặc miếng hình vuông tùy thích.Cho đá bào vào một nửa ly, lần lượt cho hạt lựu, thạch rau câu, đỗ xanh vào, cho nước cốt dừa lên trên. Vậy là ly trà sương sa hạt lựu thơm đuối đã chuẩn bị sẵn sàng để thưởng thức.

Cách trải nghiệm chè sương sa hạt lựu

Chè sương sa hạt lựu gồm vị ngọt dịu cùng độ mập vừa phải, bởi vì vậy món này dùng để làm giải khát là chính. Người ta tất cả hai cách thưởng thức chè như sau:Nếu mong giải khát, các bạn cho các nguyên vật liệu vào ly rồi thêm thật các đá bào vào trộn đều.Hoặc múc chè ra bát nhỏ, ăn chậm từng thìa để hưởng thụ vị thơm bùi của đậu xanh, to ngậy của nước cốt dừa với dai giòn của phân tử lựu và rau câu.Ngoài ra, để tạo ra mùi thơm thu hút cho món chè, fan ta còn nếm nếm thêm dầu chuối hoặc vani.

*

Thành phẩm món chè sương sa hạt lựu. Ảnh: Internet

Thế là chúng ta đã học chấm dứt cách làm chè sương sa hạt lựu ngon tuyệt cho từng thành viên gia đình sau bữa cơm hoặc vào đều trưa hè nóng bức. Chúc các bạn thành công với cách làm nấu chè vừa được share ở trên. Tiếp theo, mời các bạn tham khảo nội dung bài viết cách làm chè đậu black và cách làm trà dưỡng nhan tại website của dạy dỗ Pha Chế Á Âu ngay nhé.