Xôi cốm được xem như như là một trong những đặc sản danh tiếng nhất của ẩm thực Hà Thành. Nếu khách hàng vẫn chưa tồn tại cơ hội thừa kế thức hương vị thơm ngon của món ăn uống này thì đừng bỏ qua bài viết ngày lúc này nhé. Do ngay sau đây Cách Làm nhà bếp sẽ hướng dẫn chúng ta cách nấu ăn xôi cốm bởi cốm thô ngon chuẩn mẹ nấu luôn nhé
Nguyên liệu làm bếp xôi cốm bằng cốm khô
Cốm khô: 300g
Đậu xanh ko vỏ: 100g
Đường trắng: 50g
Hạt sen khô: 30g
Cùi dừa tươi
Bột nở.
Bạn đang xem: Cách làm xôi cốm từ cốm khô
Mỡ kê hoặc dầu ăn
Các bước thực hiện cách nấu ăn xôi cốm bằng cốm khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cốm khô mang đến vào bát ngâm nước lạnh khoảng tầm 2 – 3 phút rồi cọ sạch bụi bẩn, vớt ra nhằm ráo. Không nên ngâm cốm lâu bởi vì khi đun nấu cốm sẽ ảnh hưởng nhão.
Đậu xanh ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 4 giờ để đỗ xanh nở mềm trước khi đãi, kế tiếp rửa sạch, nhằm ráo. Có thể ngâm đỗ xanh qua đêm nhằm khi đun nấu sẽ nhanh mềm hơn lại tiết kiệm chi phí được thời gian.
Ngâm hạt sen cùng với nước khoảng chừng 1 tiếng. Nếu nấu bằng hạt sen tươi thì cần bỏ phần trung ương sen đắng bên trong để tránh làm mất hương vị của xôi cốm.
Cùi dừa yêu cầu cạo quăng quật lớp màng gray clolor rồi cọ sạch với nạo thành tua nhỏ.
Xem thêm: Sữa Tắm Truyền Trắng Luvstar Review, Giá Bao Nhiêu
Bước 2: nấu ăn hạt sen và đậu xanh có tác dụng xôi cốm
Cho đậu xanh sẽ ngâm vào nồi với lượng nước phù hợp rồi để lên trên bếp đun sôi. Lúc nước sôi thì vặn nhỏ tuổi lửa để ninh đậu xanh đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp, đổ ra chén bát để nguội rồi cần sử dụng muôi tán nhuyễn.
Cho phân tử sen vào nồi, thêm số lượng nước ngập mặt hạt sen rồi bắc lên nhà bếp nấu khoảng tầm 15 phút. Cho một thìa cafe bột nở vào nấu ăn thêm 10 – 15 phút cho tới khi phân tử sen thật mượt thì đổ hạt sen vào một chiếc rổ và rửa bọn chúng qua nước lạnh xong để ráo.
Bước 3: đun nấu xôi cốm
Cách 1: thổi nấu xôi cốm khô bằng nồi tất cả vỉ hấp
Trộn mọi cốm cùng với một không nhiều mỡ gà rồi mang đến cốm vào xửng hấp chín. Mang đến lượng nước vừa phải, tránh để nước sôi trào lên cốm. Tiếp tục cho phân tử sen vào trộn đều. Nấu đến khi ngửi thấy mùi thơm của cốm, nếm thử thấy cốm dẻo, mềm là được.
Cách 2: nấu bếp xôi cốm khô ngon bằng nồi cơm trắng điện
Cho cốm vào nồi cơm điện rồi đổ nước ngập cốm. Khi nồi bật chính sách giữ ấm thì dùng đũa đảo đều cốm lên; rồi mang lại hạt sen vào khuấy đa số rồi nhảy lại nồi ở chế độ nấu.
Bước 4: trình diễn và hưởng thụ món xôi cốm
Sau khi hoàn thành xong món xôi cốm mềm, dẻo, thơm, không bị khô, nhão với có greed color bắt mắt; đậu xanh đề xuất bở với thơm, hạt sen nở đều. Xới xôi ra đĩa; rưới một ít đường trắng lên trên cùng rất dừa nạo hoàn toàn có thể rắc thêm không nhiều vừng rang giả dụ có. Cuối cùng, cho thêm một ít đậu xanh sẽ dầm mịn vào; trộn đều tất cả lại với nhau cùng thưởng thức. Xôi cốm trải nghiệm khi còn nóng hay nhằm nguội đa số ngon.
Video hướng dẫn cách nấu xôi cốm bởi cốm thô ngon chuẩn mẹ nấu
Thông tin phương pháp nấu xôi cốm bằng cốm khô ngon chuẩn chỉnh mẹ nấu
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu bếp ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món nạp năng lượng tại nhà giành cho : 3 người
Món ăn uống cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories tất cả trong món ăn: 455 calories
Trên đấy là công thức nấu nướng nấu xôi cốm bởi cốm khô ngon chuẩn mẹ nấu ăn mà cách Làm bếp muốn share với chúng ta trong nội dung bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn với thành công!
Đăng bởi: Công Nguyễn
Từ khoá: phương pháp nấu xôi cốm bởi cốm thô ngon như bà mẹ nấu
bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...
Hợp tác cùng với blog cá nhân
Protection Pro
Truyền thông thích hợp tác
Kết nối Travel Blogger
youtube.com/
hiendai.edu.vn instagram.com/hiendai.edu.vns facebook.com/hiendai.edu.hiendai.edu.vn pinterest.com/hiendai.edu.vn Chú ý: Ghi rõ nguồn lúc đăng lại bài viết
Vận hành trang
nói qua & miễn phí 2021-2022 hiendai.edu.vn Kênh tò mò và kinh nghiệm của giới trẻ, những chuyến du ngoạn dài tuổi trẻ, mày mò thiên nhiên, yên cầu leo núi, ẩm thực cuộc sống đời thường bốn phương Phiên bạn dạng thử nghiệm (↑StartUp↑) Đang cải cách và phát triển
Kênh kiến thức kỹ năng, phạt triển bạn dạng thân, phía nghiệp, blog nhân sự
