Vực Dậy Vị Giác Ngày Tết Với Cách Làm Kẹo Chanh Dẻo Gợi Nhắc Tuổi Thơ

Thưởng thức những buổi tiệc thịt dầu mỡ ngày tết khiến bạn cảm xúc chán ngán, đề xuất một mùi vị mới giúp lấy lại vị giác. Lúc này, những chiếc kẹo chanh gừng thơm ngọt chính là lựa chọn vô thuộc hoàn hảo. Hợp tác vào nhà bếp ngay hiện nay để làm cho cho mái ấm gia đình món kẹo thơm nức và cực kì hữu ích cho sức mạnh này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

- Đường cát: 190gr

- Siro ngô: 150gr

- Nước: 20ml

- Nước cốt chanh: 20ml

- Chanh vàng: 1 quả

- Gừng gọt vỏ cắt lát: 1 củ

- Màu hoa màu màu kim cương (nếu thích)

- Khuôn kẹo

- Que kẹo

Cách thực hiện

Chanh cắt thành từng miếng nhỏ, đặt vào khuôn và đưa vào lò sấy trong tầm 20 phút sinh sống 100 độ C.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo chanh

Nấu 20ml nước trong nóng đun khôn cùng tốc cùng đổ vào nồi gồm đường, siro ngô rồi khuấy đều. Điều chỉnh lửa bếp điện nhỏ tuổi lại, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để tránh bị cháy. Khi con đường tan hết mang lại gừng vào.

Đun sôi tiếp tục cho tới khi các thành phần hỗn hợp đường đạt 135-137 độ C. Nhấc nồi xuống, vớt gừng ra và chan nước cốt chanh vào hòa tan.

Xem thêm: Cách Làm Bò Bóp Thấu Hành Tây Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Cả Nhà, Cách Làm Bò Bóp Thấu Thịt Mềm Ngon, Chuẩn Vị

Đặt que vào khuôn, rót các thành phần hỗn hợp ra nửa khuôn với đặt lát chanh đã sấy vào. Tiếp kia rót kẹo đầy khuôn.

Để kẹo làm việc phòng mát khoảng 1-2 giờ đến kẹo cứng lại. Kẹo cứng thì bạn lôi ra khỏi khuôn và gói kẹo lại cùng với giấy bóng.

Không chỉ lấy lại vị giác nhanh chóng, những chiếc kẹo chanh gừng còn có tác dụng trị ho hiệu quả. Đây chắc chắn là là món tráng mồm vô cùng tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy!