Bánh mì Hamburger lừng danh là món ăn uống nhanh, luôn thể lợi, phù hợp với rất nhiều lứa tuổi và được không ít người ưa chuộng. Bạn đang xem: Cách làm bánh hamburger bò
Bánh mì Hamburger cho ăn sáng đầy năng lượng (Ảnh: Internet)
Hamburger có nguồn gốc từ nước Đức, thường được cung cấp ở các siêu thị thức ăn nhanh và trở thành món nạp năng lượng khoái khẩu của đa số người. Với vỏ bánh thơm mềm phối hợp cùng nhân thịt đậm đà và nước sốt Mayonnaise lớn ngậy, nhiều loại bánh này luôn luôn “gây nghiện” mang đến thực khách ngay lần thưởng thức đầu tiên. Những người cho rằng cách làm Hamburger phức hợp và mất quá nhiều thời gian, tuy vậy nếu bạn cố gắng thì vẫn thấy món bánh này cũng không quá khó nhằm chinh phục. Thay vày mua nghỉ ngơi hàng quán tốn hèn lại ko đảm bảo an ninh thực phẩm, cùng học ngay “bí kíp” làm cho bánh Hamburger siêu dễ dàng tại công ty nhé!
Mục Lục
Cách làm bánh mỳ Hamburger tại nhàNguyên liệu có tác dụng bánh
Vỏ bánh
Bột mì: 320grĐường: 30grMuối: 6grMen nở: 6grSữa tươi: 250mlBơ: 14grLòng đỏ trứng gà: 1 quảVừng
Nhân bánh
Thịt trườn xay: 750grMuối: 2 thìaHạt tiêu: 1 thìaDầu ăn: 4 thìaCà chua: 1 quảHành tây: 1 củRau diếp (xà lách)Tương cà chua, nóng Mayonnaise, mù tạt
Cách làm bánh mì Hamburger tại nhà
Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm gọi Ngay
Làm vỏ bánh
Rây trực tiếp bột mì vào âu, kế tiếp cho thêm men nở, muối với sữa tươi. Cần sử dụng phới lồng trộn đều tất cả hổn hợp để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thường xuyên cho thêm bơ và cần sử dụng tay tán nhuyễn, trộn đa số hỗn hợp lần nữa đến khi bột kết thành khối đồng nhất. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại và đến bột vào chống mát tủ giá ủ khoảng tầm 1 tiếng.
Nhào những tay để bột dai và xốp rộng
Sau lúc ủ xong thì thực hiện nhào bột. Rắc một ít bột mì lên cùng bề mặt phẳng, nhào khối bột mang đến khi mềm mại và không còn dính tay. Sau đó, chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vê thành khối tròn và mang đến bột nghỉ khoảng chừng 10 phút.
Tiếp tục nhào bột thêm lần nữa, nhào hồ hết tay để bánh nổi cùng dai hơn. Lót giấy nến và xếp bột vào khay nướng, thường xuyên ủ bột thêm 30 phút.
Dùng rửa phết một tờ lòng đỏ trứng lên từng khối bột, rắc thêm một không nhiều vừng và mang đi nướng. Nhảy lò sinh sống 190 độ C cùng nướng bánh trong tầm 20 phút, đến khi bánh chín kim cương đều có thể lấy ra và để nguội.
Làm nhân bánh
Cho thịt trườn xay nhuyễn vào âu, ướp với phân tử tiêu và muối, sử dụng đũa trộn đều cho thịt ngấm gia vị. Sẵn sàng khuôn tròn, múc từng thìa thịt bỏ vô khuôn, nén thật chặt để sản xuất độ kết dính cùng thịt không rơi ra lúc chiên. Sau đó cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Thịt bò sau thời điểm cho vào khuôn cùng nén chặt (Ảnh: Internet)
Bắc chảo lên phòng bếp và bỏ dầu vào đun sôi. Thả rảnh từng thớ giết vào chảo, trở dịu tay để thịt chín vàng phần đông 2 mặt. Sẵn sàng dĩa cùng khăn giấy, thịt thật chin vớt ra cho ráo dầu.
Nếu có lò nướng, bạn cũng có thể chiên giết sơ qua, sau đó đưa theo nướng, thịt vẫn ngon và thơm hơn.
Xà lách và quả cà chua mua về cọ sạch. Hành tây lột vỏ, thái hành tây và cà chua thành từng lát dày khoảng tầm 0.5 cm.
Bạn rất có thể sử dụng chảo cừu không dầu để cừu thịt (Ảnh: Internet)
Hoàn thiện cùng thưởng thức
Dùng dao giảm đôi bánh mì, lần lượt mang đến lên phương diện bánh xà lách, làm thịt bò, hành tây và cà chua, đặt nửa khía cạnh bánh còn lại lên trên cùng nữa là xong.
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bánh cùng rất mù tạt, tương cà, sốt Mayonnaise để tăng lên hương vị. Nếu có thời gian, bạn cũng có thể làm khoai tây chiên ăn với với Hamburger để tạo thêm hương vị.
Hamburger ăn cùng khoai tây chiên sẽ hấp dẫn hơn (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Bánh Hamburger thơm ngon, đạt chuẩn cần thỏa mãn nhu cầu một số yêu cầu sau:
Vỏ bánh chín xoàn đều, mượt xốp vừa phải và không thật khô.Nhân giết thịt đậm đà, vừa chín và không trở nên khét.Bí quyết làm cho bánh Hamburger thơm ngon, khó cưỡng
Bạn hoàn toàn có thể thay giết thịt bò bởi thịt heo, con gà hay trứng tùy thuộc vào sở thích với khẩu vị của mình. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể làm Hamburger chay tự đậu hũ.Chọn thịt trườn tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hãy lựa chọn thịt red color tươi, ấn vào có độ bọn hồi.Để tiết kiệm thời gian, chúng ta có thể mua bánh mì làm sẵn sinh hoạt các shop bên ngoài.
Với trả lời ở trên bạn đã có thể triển khai bánh mì Hamburger làm ăn sáng đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. ở kề bên Hamburger, bạn có thể tham khảo biện pháp làm bánh mì thịt nướng truyền thống cuội nguồn cũng không hề thua kém phần hấp dẫn. Hy vọng rằng phương pháp làm Hamburger của DLBAAu hết sức ngon nghỉ ngơi trên để giúp đỡ bạn thành công ngay lần thực hiện thứ nhất nhé!
