Canh cà chua trứng là món ăn uống ngon, tất cả cách nấu hối hả chỉ trong vòng 10 phút. Món canh tuy dễ dàng và đơn giản nhưng giúp đỡ bạn yên vai trung phong trong việc bảo vệ dinh chăm sóc cho gia đình vào phần nhiều ngày bận rộn. Bất kể ngày ướp đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức, một sơn canh trứng cà chua rét hổi luôn luôn hấp dẫn, dễ ăn uống mà còn là một bài thuốc xuất sắc cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách làm canh mây

*
*
“Mây trắng lượn vườn hồng” là cái thương hiệu mỹ miều của món canh này. Ảnh: Internet

Nhiều nơi gọi canh cà chua trứng là “canh mây”, bởi khi đổ trứng vào nồi nước canh đã sôi sùng sục thì trứng tơi ra, mỏng và dịu tênh như mây trời. Tuy nhiên cách chế biến không hề phức tạp nhưng nhiều người gặp gỡ khó khăn trong việc khử mùi vị tanh và tạo thành phần trứng nổi trên mặt phẳng được đẹp nhất mắt. Vị vậy, nội dung bài viết dưới đây của DTBTAAu chia sẻ cách nấu nướng canh quả cà chua trứng một bí quyết cụ thể, sâu sắc theo từng công đoạn, giúp cho bạn khắc phục hầu hết điểm bên trên một cách dễ dãi nhất.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM tức thì !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 cụ thể cách thổi nấu canh quả cà chua trứng ngon đúng điệu để sút cân1.2 công việc nấu

Chi tiết cách nấu canh quả cà chua trứng ngon đúng điệu để sút cân

Nguyên liệu

3 quả cà chua chín2-3 quả trứng kê ta1 mớ hành lá, rau xanh mùi2 củ hành khôGia vị: nước mắm, muối, phân tử nêm, bột ngọt, dầu ăn

*
*
Nguyên liệu món canh dễ tìm, dễ dàng mua. Ảnh: Internet

Các bước nấu

Sơ chế

Hành lá, rau mùi rửa sạch bởi nước muối bột pha loãng rồi cắt nhỏ

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, ngã múi cau.

Hành khô bóc tách vỏ ngoài, thái lát mỏng.

Trứng gà đập vào chén, sử dụng đũa tiến công bông lên.

*
*
Chuẩn bị những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô với cùng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào hòn đảo cho mềm. Đây là bí quyết để canh quả cà chua trứng bao gồm màu đẹp.

Khi quả cà chua chín mềm, chan nước một lượng vừa ăn sâu vào nồi rồi nấu sôi, nêm 50% muỗng cafe muối, một nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cafe bột ngọt cùng khuấy vơi để gia vị tan đều.

Xem thêm: Top 10 Nước Hoa Hồng Dành Cho Da Hỗn Hợp Thiên Dầu, Thiên Khô

Sau đó, trút vơi trứng tự trong bát vào nồi, dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật dìu dịu và hồ hết tay. Đồng thời hạ bé dại lửa, nấu nướng sôi thêm khoảng tầm 2-3 phút đến trứng chín hẳn thì tắt bếp.

*
*
Bạn rất có thể đổ trứng vào trong nồi qua một cái rây. Ảnh: Internet

Thành phẩm với thưởng thức

Cuối cùng đến hành lá, rau mùi hương cắt nhỏ dại vào nồi, múc canh ra tô, sử dụng nóng với cơm trắng hay bún các ngon.

*
*
Món canh kết hợp với cơm giỏi bún những hợp. Ảnh: Internet

Lưu ý

Không buộc phải dùng trứng vịt để nấu vì tạo nên món canh bị tanh.Cà chua phải xào đến chín kỹ, còn nếu không sẽ gây lạnh bụng, cực nhọc tiêu, bất lợi cho dạ dày.Nên áp dụng cà chua chín để bào chế vì trong cà chua còn xanh gồm chứa hóa học Solanin (một một số loại glyco-alkaloid) dễ khiến cho ngộ độc.Nếu thích ăn uống đậu hũ, chúng ta thêm vào sau khi cho trứng nhằm đậu không bị nát. Nếu như muốn thêm giết bằm thì cũng có thể cho vào cùng lúc xào cà chua cho thịt được thấm đều gia vị.

Canh quả cà chua trứng độc không?

Đến bây giờ vẫn chưa có một nghiên cứu và phân tích khoa học tập nào cho thấy thêm các thành phía bên trong trứng cùng cà chua tác động với nhau hiện ra chất ô nhiễm và độc hại cho cơ thể. Ngược lại, còn món ăn rất ngon, bồi bổ và dễ tiêu hóa.

Bà bầu có nên nạp năng lượng canh trứng cà chua?

Từ lâu, trứng là mối cung cấp thực phẩm bồi bổ mà người mẹ bầu nhất định phải bổ sung cập nhật trong bầu kỳ. Xung quanh ra, cà chua còn là một nguồn cung ứng calo, vi-ta-min C, vitamin A, những chất béo gồm lợi. Món canh này giúp giải nhiệt tốt cũng cực kỳ dễ nấu với dễ ăn.

Công dụng của canh cà chua trứng đối với sức khỏe

Không những không gây hại mà lại CANH TRỨNG CÀ CHUA còn mang về rất nhiều ích lợi sức khỏe mạnh như:

Bổ mắt

Carotene trong cà chua và riboflavin vào trứng mọi là hồ hết dưỡng chất có lợi cho mắt, bởi vậy nhưng món canh này tốt nhất có thể cho thị lực. ở bên cạnh đó, món trứng bác bỏ cà chua đều thích hợp cho tất cả những người có thể chất bé gò, gầy yếu, người suy bớt thị lực và thanh nữ trong thời gian có kinh nguyệt.

*
*
Món trứng bác bỏ cà chua. Ảnh: Internet

Bổ não

Chất lecithin ở trong lòng trắng trứng có tác dụng kích mê say tăng nhu rượu cồn ruột non, chống xơ vữa hễ mạch, làm giảm cholesterol, hạn chế mỡ dính vào thành mạch. Các vitamin nhóm B, nhất là B2 góp phân giải các độc tố, bài bác trừ những chất khiến ung thư. Ngoài ra thì lòng đỏ của trứng kê cũng giúp tăng cường trí nhớ.

Với giải pháp nấu canh quả cà chua trứng dễ dàng và đơn giản như giải đáp ở trên, các bạn đã có tác dụng mâm cơm thêm color và lôi kéo hơn. Món ăn này quan trọng đặc biệt tốt đối với trẻ biếng ăn, người hệ tiêu hóa yếu. Xung quanh ra, nếu bạn muốn học thêm nhiều cách làm nấu nạp năng lượng ngon, đừng ngại ngần tham gia các khóa học nấu ăn tại DTBTAAu bằng cách để lại thông tin vào form bên dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) nhé!