Cách Làm Mứt Gừng Truyền Thống Lát Dẻo Thơm Chuẩn Nhất, Tổng Hợp Các Cách Làm Mứt Gừng Siêu Ngon

Những miếng mứt gừng khô ráo được áo một lớp mặt đường trắng và lắng đọng kết phù hợp với vị cay cay, the the đặc thù của gừng là một món mứt không thể thiếu trên mâm bánh kẹo ngày Tết. Cùng hiendai.edu.vn học giải pháp làm mứt gừng khô truyền thống này nhé!

Nguyên liệu làm cho mứt gừng thô truyền thống

– 1 kg gừng.

Bạn đang xem: Cách làm mứt gừng truyền thống

– 500 – 600gr con đường (Gia bớt tùy khẩu vị).

– Nước cốt của một quả chanh (hoặc 50ml giấm).

Dụng gắng làm mứt gừng khô truyền thống

– Dao.

– Nồi.

– Tô.

– Rây.

– Chảo.

Xem thêm: Chờ Em Lớn Lên Được Không Review, Review Sách Chờ Em Lớn Nhé, Được Không

Cách làm mứt gừng thô truyền thống

Bước 1:

– Gừng sở hữu về rửa sạch, cạo gọt vỏ rồi thái thành những lát mỏng mảnh khoảng 1.5mm.

Bước 2:

– Đặt 1 dòng nồi lên bếp, mang lại gừng sẽ thái lát mỏng mảnh vào, đổ nước vào sâm sấp phương diện gừng rồi hâm sôi khoảng 7 – 8 phút cho gừng bớt vị cay nồng.

– sau khi luộc xong thì tắt bếp, chắt vứt nước gừng. Tiếp đến lại đổ thêm nước vào luộc 1 – gấp đôi nữa. Ở lần luộc sau cùng thì bạn hòa nước cốt chanh (hoặc giấn) vào trong nồi nước luộc đề gừng được trắng rất đẹp hơn.

Bước 3:

– Gừng luộc dứt thì vớt ra, khiến cho ráo nước.

Bước 4:

– khi gừng vẫn ráo nước thì mang lại gừng vào chảo cùng rất đường, ướp trong khoảng 3 – 4 tiếng mang lại đường rã hết và ngấm vào gừng.

Bước 5:

– Đặt chảo gừng lên bếp, đun với lửa vừa, thỉnh thoảng hòn đảo đều để gừng thâm nhập đường.

– sau khoản thời gian thấy nước con đường cạn cùng sệt lại thì vặn vẹo lửa xuống mức thấp nhất, dùng đũa hòn đảo đều liên tục cho tới khi đường kết tinh trắng bám cùng quanh miếng gừng cùng mứt gừng ráo mát thì tắt bếp.