Tự làm tương cà đúng cách đảm bảo sức khỏe

Có bí quyết làm tương cà chua vị kiểu như KFC sẽ được lâu mà lại không sợ hỏng, bạn đã test chưa? Cùng bếp hiendai.edu.vn mày mò ngay phương pháp làm tương cà trong bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Tự làm tương cà đúng cách đảm bảo sức khỏe

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng tương cà để chế biến các món ăn, chấm đồ chiên rán chua chua, ngọt ngọt, đậm đà hấp dẫn. Thay vì chưng mua ko kể hàng, hãy tự bản thân học cách làm tương quả cà chua tại nhà, vừa solo giản, dễ làm và lại để được lâu. Cứ vận dụng công thức mà phòng bếp hiendai.edu.vn phân chia sẻ, các bạn sẽ có ngay tất cả hổn hợp sốt sánh mịn, đậm đà, red color cực bắt mắt.

Hướng dẫn chọn quả cà chua ngon làm cho tương

Cà chua phân phối quanh năm tuy nhiên có 2 vụ cà chua chín ngon nhất là tháng 9 - 10 với tháng 1 - 2 sản phẩm năm. Quả cà chua ở khoảng thời gian này đang ngon, căng mọng và đảm bảo an toàn an toàn, ít dùng hóa chất nhất.

Khi thiết lập cà chua, chúng ta cần chú ý một số điểm sau:

- Chọn đều quả chín đỏ đều, khi nuốm lên có xúc cảm chắc chắn. Khi nắn không thật mềm cũng không thật cứng.

Cách làm tương cà ngon là yêu cầu chọn quả cà chua tươi, chín đều

- color của những quả quả cà chua tươi sáng, đỏ đẹp, vỏ sáng sủa bóng, mịn màng. Một bí quyết mà ít người biết là cà chua sạch, chín tự nhiên và thoải mái sẽ có màu đỏ vàng thay vì chưng đỏ tỏa nắng rực rỡ như cà chua ủ thuốc. Tại sao là bởi mỗi phần của quả đang tiếp xúc cùng với lượng ánh nắng khác nhau. Phần đa nơi xúc tiếp trực tiếp với tia nắng mặt trời màu vẫn đỏ đẹp hẳn lên so với các phần còn lại.

- Chọn đầy đủ quả cà chua có cuống còn tươi và bám chắc vào thân.

- quả cà chua chín trường đoản cú nhiên sẽ có được mùi hết sức thơm.

Cách có tác dụng tương cà chua đơn giản giống KFC

Món tương quả cà chua tưởng chừng phức hợp nhưng thực tế lại cực kì đơn giản.

Nguyên liệu làm tương cà chua

- 1kg cà chua chín đỏ

- 15g gừng

- 30g tỏi

- 60g hành tây

- 1 thìa cà phê tiêu phân tử hạt, 1g thanh quế, 1 cái đinh hương

- 20g bột năng

- 1 thìa coffe ớt bột

- 80g đường

- 1 thìa canh muối

- 30ml giấm

Những nguyên liệu cần có cho món tương cà

Cách làm cho tương quả cà chua để được lâu

- cà chua chín đỏ rửa với nước muối loãng. Tiếp đến gọt bỏ vỏ rồi xẻ múi cau bé dại (các bạn có thể khứa cà chua 2 đường ở mặt dưới quả, cho vào nước sôi chần qua một phút rồi vớt ra bóc tách vỏ đến dễ).

Có thể bỏ vỏ cà chua bằng cách chần qua nước sôi

- Gừng, tỏi vứt vỏ, thái nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, cọ sạch, thái nhỏ.

- bê chảo lên bếp, cho một thìa cafe tiêu hạt, 1g thanh quế với 1 loại đinh hương thơm vào rang mang lại thơm.

Rang phân tử tiêu, quế, hoa hồi cho thơm

- lúc tiêu, quế, đinh hương sẽ thơm thì cho cà chua, hành tây, tỏi, gừng vào đảo cùng. Đảo quả cà chua được 5 phút thì vớt quế và đinh hương ra.

- Đảo cà chua thêm 30 phút nữa là cà chua chín nhũn. Tắt nhà bếp đợi quả cà chua nguội bớt.

- quả cà chua nguội bớt thì bỏ vô máy xay sinh tố. Nhảy máy xay, xay cho tới khi cà chua nhuyễn mịn trả toàn, nếm nếm thêm vào 20g bột năng và 1 thìa cà phê bột ớt, xay tiếp thêm 1-2 phút là được.

- khi cho bột năng để tạo độ sánh vào xay, nếu như thấy tương cà không sánh thì rất có thể cho thêm bột năng.

Cho bột năng, bột ớt xay cùng cà chua (nếu nạp năng lượng cay rất có thể cho ớt sừng vào xay thuộc ở cách này)

- Rây phần hỗn hợp quả cà chua vừa xay, loại bỏ hết phần bã. Đổ phần cốt nhận được vào chảo.

Rây hỗn hợp loại trừ hết bã

- Bật nhà bếp với lửa nhỏ tuổi vừa đun tương cà chua. Bỏ vô hỗn hợp quả cà chua 80g đường, 1 thìa bột canh muối với 30ml giấm trắng, hòn đảo đều thì nêm thử vừa với ước muốn là được.

- Đun lửa nhỏ tuổi vừa, vừa đun vừa hòn đảo nhẹ. Đun tương cà khoảng chừng 30 phút. Mang 1 thìa nhỏ dại tương cà ra, nhỏ tuổi xuống đĩa, nghiêng đĩa trường hợp thấy tương cà không bị chảy là không thể nước, tương cà chua đã đạt. Tắt nhà bếp và để nguội.

Nấu tương cà chua

Lưu ý: Tương cà lúc còn nóng vẫn chưa đặc quánh, khi nguội tương cà sẽ đặc đặc lại ngon như ko kể hàng với có màu đỏ tươi rất đẹp mắt.

Xem thêm: Tẩy Da Chết Hoá Học The Ordinary Aha 30% Bha 2% Peel Da Của The Ordinary

Tương cà khi nguội vẫn đặc sánh, mịn và red color đẹp

Thành phẩm

Tương cà chua nguội trọn vẹn thì cho vào hũ thủy tinh trong sạch và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng chấm đồ chiên rán như gà rán, khoai tây chiên… hết sức hấp dẫn. Hoặc nhằm chế biến các món ăn cũng rất ngon.

Với cách làm tương quả cà chua để được chắc chắn này, tương cà chua màu đẹp, thơm vị quả cà chua tươi, ngọt ngọt, mặn mặn, hơi chua chua vừa phải. Tương cà dẻo quánh, quánh sánh lại khôn xiết hấp dẫn.

Tương quả cà chua màu đẹp nhất mắt

Cách làm tương cà không đề xuất giấm để ăn uống quanh năm

Nếu không muốn cho giấm vào tương cà thì đây là công thức hay mà bạn nhất định cần tham khảo.

Nguyên liệu phải có

- quả cà chua chín: 6 quả

- Chanh: ½ quả

- Đường phèn: 50g

Chanh sẽ thay thế giấm nạp năng lượng trong phương pháp tương cà này

Hướng dẫn cách làm tương cà không dùng giấm

Ở cách làm tương cà này, bạn chỉ việc rửa sạch cà chua rồi đem luộc sơ để bỏ vỏ. Khôn khéo lấy đi phần phân tử của quả sau đó đem xay thiệt nhuyễn.

Tiếp đến, chúng ta đun láo lếu hợp quả cà chua xay cho tới khi cô kết lại rồi thêm hương liệu gia vị và nhằm nguội. Bảo vệ tương vào hũ thủy tinh.

Áp dụng giải pháp làm tương cà này sẽ đã tạo ra thành phẩm cực kỳ ngon, có red color cực đẹp mắt

Tương cà chua làm theo công thức này có màu sắc cực kỳ đẹp nhất mắt. Khi ăn, tương gồm vị chua chua, ngọt ngọt, ăn rất ngon. Chúng ta cũng có thể đem làm sốt chấm kê rán, KFC hay bất cứ món ăn nào cơ mà mình thích.

Cách làm cho tương cà chua không cần sử dụng giấm siêu solo giản, vật liệu lại dễ kiếm, ai ai cũng có thể học theo. Bạn hãy xem đưa ra tiết quá trình chế trở thành tương cà chua tại đây nhé.

Tương cà chua tự làm để được bao lâu?

Thông thường, những loại tương cà chua tự làm không tồn tại các hóa học phụ gia tuyệt chất bảo quản sẽ nhằm được tối đa khoảng chừng 3 tháng nếu để phòng mát và 6 tháng lúc để ngăn đông.

Khi bảo quản tương cà, các bạn cần chăm chú một số điểm sau:

- Để bảo đảm an toàn tương cà được bảo vệ tốt nhất, bạn nên cho vào các hũ thủy tinh có nắp đậy kín.

Bảo cai quản tương cà trong hũ chất liệu thủy tinh kín

- nếu như muốn để tương cà chua lâu hơn, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc dùng chỉ cần rã đông là rất có thể đem ra áp dụng được.

Bí quyết làm cho tương cà chua ngon

- Đa số những cách làm cho tương cà đều chú ý người dùng về việc sử dụng nước. Hy vọng tương cà được sánh hơn và để được dài lâu thì bạn hoàn hảo không trộn nước khi làm tương nhé.

- Nếu nạp năng lượng được cay hoàn toàn có thể cho thêm ớt sừng vào xay cùng cà chua.

- yêu cầu lọc bỏ hết phần bã cà chua sau thời điểm xay thì tương cà bắt đầu được mịn.

- cà chua làm tương cà ngon yêu cầu là các loại quả cà chua chín, trái cà già và có khá nhiều bột. Không làm các loại quả quả cà chua còn xanh, chín nẫu sẽ khiến cho tương nhanh bị hỏng.

- Kết cấu tương cà tự có tác dụng sẽ lỏng hơn 1 chút đối với tương cà cung cấp sẵn xung quanh tiệm. Tuy nhiên, khi nấu ăn lên thì tương sẽ sánh quánh lại.

Nếu bạn muốn tương đặc hơn rất có thể pha nước bột ngô tiếp đến từ trường đoản cú đổ vào các thành phần hỗn hợp tương cà đang rất được đun trên bếp. Cần sử dụng thìa khuấy những đến khi chấm dứt tương đang sánh lại trông hết sức đẹp mắt.

Tương cà chua ăn với món gì ngon?

Học cách làm tương cà chua cực kỳ tiện, bạn không chỉ có dùng nó làm sốt chấm cho các món rán rán cơ mà còn có thể dùng để gia công vô vàn các món nạp năng lượng khác. Cụ thể, tương cà rất có thể kết thích hợp với:

- gà rán

- Khoai tây chiên

- Pizza

- Thịt/hải sản cừu giòn

- Nem chua rán

- Nem chua

- Mì Ý (Spaghetti)

- Mì trộn

- cơm rang

- Sườn xào chua ngọt

-....

Mì Ý, Pizza, kê rán… là rất nhiều món ăn luôn luôn phải có tương cà

Tương cà từ làm bao gồm bao nhiêu calo?

So cùng với tương cà phân phối sẵn, loại tương tự như làm gồm hàm lượng calo không thực sự cao mà lại vẫn cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng. Đây là lí bởi vì vì sao phần nhiều các gia đình bây giờ đều học những cách làm tương cà để tự tạo nên món tương ngon, an ninh cho sức khỏe.

Ước tính, cứ ½ bát tương quả cà chua (123g) sẽ bổ sung cập nhật cho khung hình của chúng ta 29 calo và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Nuốm thể: