Xôi mặn là món ngon đã quá thân quen với toàn bộ mọi người. Cách làm bếp xôi mặn đơn giản dễ dàng cùng vật liệu dễ tìm, chúng ta cũng có thể làm ngay lập tức món xôi thập cẩm nhằm thưởng thức bất kể lúc nào. Chú ý chỏ xôi thơm mượt nếp dẻo trù phú các nguyên vật liệu ăn kèm, thật cực nhọc để bạn cưỡng lại mùi vị thơm ngon đầy quyến rũ mà món ăn uống này với lại.
Bạn đang xem: Cách làm xôi mặn ngon
Chi tiết giải pháp nấu xôi mặn thập cẩm đơn giản dễ dàng tại nhà
Nguyên liệu
500g nếp30g tôm khô2 cây lạp xưởng2 trứng vịt1 củ cà rốt, cải thảoHành tímChả lụa300ml nước cốt dừaHành láGia vị: Muối, đường, nước tương,…Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệuTôm khô rửa sạch, lấy ngâm cùng với nước ấm rồi vớt ra cắt nhỏ.
Lạp xưởng cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cà rốt, cải thảo làm cho sạch, giảm hạt lựu nhỏ.
Hành tím tách vỏ, thái lát mỏng.
Hành lá nhặt sạch, giảm nhỏ, đến vào bát cùng một ít muối. Đun rét dầu ăn uống và đến vào bát hành, khuấy đều.
Chả lụa giảm mỏng, vừa ăn.
Chế đổi thay các nguyên vật liệu phụ kèmCho cà rốt, cải thảo cắt bé dại vào phổ biến một tô và ướp cùng với ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng coffe muối, trộn đều, nhằm ra nước và chũm cạn. Sau đó cho vào chảo, cháy khô.
Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn và cho hành tím cắt mỏng tanh vào phi thơm vàng, vớt ra nhằm ráo dầu.
Xem thêm: Review Phim Bí Ẩn Vùng Ngoại Ô ': Vở Hài Kịch Nhuốm Màu U Ám
Dùng tiếp chảo đó với chấy tôm khô, các bạn nhớ nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê đường, hòn đảo đều cùng với lửa bé dại khoảng 2 phút rồi bạn thường xuyên cho lạp xưởng vào. Chấy cho đến lúc thấy vật liệu sền sệt, chín số đông là được.
Đập trứng ra chén, ướp với không nhiều muối, khuấy phần đông rồi rước đi rán chín và cắt mỏng.
Nếp vo sạch và để ráo nước, sau đó cho vào tô đá, trộn rất nhiều cùng ½ muỗng cà phê muối, 300ml nước cốt dừa, đặt vào lò vi sóng, có tác dụng nóng trong tầm 4 phút ở ánh sáng 100 độc C. Với bí quyết làm này, các bạn không cần ngâm nếp qua đêm nhưng hạt nếp vẫn nở phần đông và hút nước dừa vào mặt trong. Triển khai cho nếp vào chỏ xôi và hấp chín mền.
Chú ý trong quy trình hấp, bạn nhớ hòn đảo nếp 1 – 2 lần để xôi được chín đều, thơm mềm.
Khi xôi chín, các bạn cho tất cả hổn hợp lạp xưởng, tôm khô đã sản xuất ở cách 2 vào, trộn phần nhiều cùng cà rốt, cải thảo chấy khô.
Sau đó, xếp theo thứ tự trứng chiên, chả lụa vào chỏ xôi, rắc thêm hành phi, mỡ chảy xệ hành lên trên. Vậy là món xôi mặn thập cẩm của chúng ta đã trả thành!
Lưu ý
Để xôi được ngon, bạn nên lựa chọn loại nếp dẻo thơm, hạt mẩy, căng đều. Nếp loại hoa tiến thưởng hoặc nếp thiếu phụ hương là tốt nhất.Cách nấu ăn xôi mặn, nước cốt dừa bởi nồi cơm trắng điện
Bạn chuẩn bị nguyên liệu cùng chế biến những món ăn lẫn như biện pháp làm xôi mặn đã giải đáp ở trên. Riêng rẽ gạo nếp, các bạn đem vo sạch với ngâm nhằm hạt nở to, sau đó xóc ráo nước, trộn với muối bột rồi cho vào nồi cơm điện.
Tiếp tục thêm nước sôi cùng nước cốt dừa vào xâm xấp mặt gạo, hòn đảo đều, bịt nắp và nấu chính. Khi nồi cơm gửi qua cơ chế hâm nóng, các bạn để bởi vậy 10 phút rồi nhảy lại chính sách nấu lần 2.
Xôi ngon nhất là khi ăn nóng, bạn chỉ cần xúc xôi ra bát và xếp các nguyên liệu phụ kèm lên trên. Tùy vào tầm độ ăn uống mặn mà chúng ta có thể thêm vào nước tương nhằm tăng hương thơm vị.
Cách làm bếp xôi mặn với nước cốt dừa và bí quyết nấu xôi thập cẩm không thực sự khó nhằm thực hiện. Với việc hướng dẫn trường đoản cú DTBTAAu, bạn sẽ dễ dàng gồm cho mình một món xôi mặn thiệt thơm ngon và lôi cuốn để trải nghiệm hoặc mở quán, góp tăng thu nhập cá nhân cá nhân. Để học tập thêm nhiều phương pháp nấu xôi ngon khác, bạn hãy mạnh dạn điền vào form đăng ký bên dưới hoặc contact số điện thoại cảm ứng 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi) nhằm được tứ vấn các khóa học tương xứng nhé!
